Bezglutenowy lunch

23 marca 2018

Czym jest gluten? Gluten jest niczym innym jak mieszkanką białek roślinnych, które występują w większości popularnych zbóż, takich jak żyto, pszenica, czy jęczmień, w związku z czym zawarty jest on w większości dań, które bazują na mące. Białka te odpowiadają za nadanie ciastu elastyczności i pulchności, jak również dzięki nim wypieki dużej zachowują świeżość. Obecnie poza wyrobami piekarniczymi i cukierniczymi, gluten można spotkać także w produktach, w których teoretycznie znajdować…

Więcej

Gdzie zjeść na mieście będąc na diecie?

Dieta
10 stycznia 2018

Moda na bycie fit Od kilku lat można zaobserwować w Polsce modę na zdrowe odżywianie się. Z roku na rok przybywa osób, które starają się realizować model zdrowego odżywiania się. Dla osób, które pragną trzymać się diety i zdrowych nawyków żywieniowych niezwykle istotna jest jakość spożywanych potraw. Wiąże się to najczęściej z samodzielnym przygotowywaniem posiłków i ich planowaniem. Co jednak w sytuacji, kiedy jesteśmy na diecie, a jesteśmy zmuszeni zjeść…

Więcej

Dieta wątrobowa

27 lipca 2017

Jeżeli borykamy się z problemami wątroby, z całą pewnością należy zastosować specjalistyczną dietę. Jest to tak zwana dieta wątrobowa, czyli dieta lekkostrawna, w której w dużym stopniu ograniczony jest tłuszcz. Jest stosowana najczęściej wśród osób, które cierpią na choroby miąższu wątroby, lecz też u osób z chorobami pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych. Dieta wątrobowa polecana jest również osobom z przewlekłym zapaleniem trzustki oraz wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego. Głównym zadaniem diety…

Więcej